patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı kıyılmış biber, 1 yemek kaşığı Laoganma, 1 yemek kaşığı sirke, doğru miktarda şeker, doğru miktarda lezzet, çok taze, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda sarımsak Soğuk patlıcan nasıl yapılır 1 patlıcan iki yedek 2 Kökün ortasını yıkayın ve kesin 3 Bir tencereye koyun ve buharda pişirin 4 Soğuması için çıkarın ve bir kaseye koyun. 5 Şeridi elle yırtın 6 adet doğranmış yeşil soğan ve sarımsak artı bir kaşık kıyılmış biber 7 Baharat yağı, tuz, şeker, susam yağı, sirke, Lao Gan Ma'yı hazırlayın. 8 Meyve suyu yapmak için bütün baharatları bir araya getirin 9 Tüm baharatları bir araya koyun 10 O zaman başlayabilirsin