Domuz göbeği
300 gram
Siyah mantar
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, sarı sos, zencefil, sarımsak ve sarımsak Sarı soslu doğranmış mantar nasıl pişirilir 1 Zencefil ve doğranmış sarımsak rendelenir. 2 Domuz etinin karnını yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. 3 Siyah mantarı ıslatın ve yıkayın. 4 Eti tencereye koyun, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın, ardından uygun miktarda su kaynatın. 5 Üzerini kapatın ve et pişene kadar pişirin. 6 Kapağı açın (kısım diğer yemekler için kullanılır), sarımsak ekleyin ve sarı sosla karıştırarak kızartın. 7 Siyah mantarı dökün ve kızartın. 8 Kapağı kapatın ve pişirin. 9 Kaynarken suyu neredeyse toplanana kadar kapağı açın. 10 Meyve suyu toplanana kadar kızartın. 11 Tabağa servis yapın! Sarı sosun kokusu çok güçlü!