Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar Kuru maya 3g ince şeker 10g tuz 4g çırpılmış krema 30g saf süt 110g su 250g maltoz 50g mısır yağı 20g
Buharlaştırılmış süt simit yöntemi 1 Ekmek makinesinin kovasına saf süt, çırpılmış krema ve tuz, şeker dökün, ardından yüksek glütenli un ve mısır yağını dökün, küçük bir çukur kazın, kuru mayayı koyun, hamur düğmesini başlatın
2 Bir yoğurma prosedürü yeterlidir, çıkarın ve yuvarlayın
38 porsiyona eşit olarak bölün ve
4 Oval bir şekle dönüşmek için oklava kullanın
5 Yuvarlayın, sıkıca sıkın ve bir ucunu ezin
6 Ucu düzleştirin ve diğer ucu sarın, ağzı kapatın ve sıkıca
7 Fermantasyon için her şeyi fırına koyun ve fırına bir kase sıcak su koyun
8 Çift boyuta ferment
9 Maltoz ve suyu karıştırın, maltozu 80-90 dereceye kadar eritmek için ısıtın
10 Hamur halkasını yerleştirin, her iki tarafı da 30 saniye pişirin ve
11 Hepsini pişir
12 Önceden ısıtılmış 200 ° C fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
13 bitmiş ürün
-
- Soğan ve patates parçaları
-
- Ev yapımı yumuşak soya peyniri
-
- Karışık Yengeç Mantarı
-
- Eklerler
-
- Biberli Tavuk Baget
-
- Kokulu Patates Cipsi
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Doraemon el yapımı kurabiye
-
- Kuş Üzümü Üzümlü Kurabiye
-
- Patates Kızartma Tavuk İskeleti
-
- Rou Jia Mo
-
- Havuçlu Balık Çorbası
