g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Temel malzemeler, bunları neden seçtiğimi kısaca açıklayalım Önceki un uzun bir süre sonra böcekleri doğurdu, bu sefer küçük bir pakette yarım kilo yüksek glütenli un aldım. Bu Amerikan usulü domuz pastırması dağ şeftali ağacından içilir. Pastırmanın tadını tercih ederim, bu yüzden bu eğitimi yemeyi seviyorum. Wal-Mart'tan aldım. Tereyağı ve rendelenmiş peynir de Wal-Mart'tan satın alınıyor. Bu iki tür hakkında fazla araştırma yapmadım. Genel olarak, bu rendelenmiş peynir, fırçalanmış olanlarla tamam ~ Seçtiğim kırmızı ve sarı dolmalık biberler ağırlıklı olarak renk olarak güzel görünmek için eşleşiyor. Ayrıca yeşil biber, baharatlı biber ve bir parça mor lahana kullandım.Mor zeytinler lahana gibi mor. , Resimde resim yok. Aşağıda olacak. Resimdeki kırmızı pomelo başlangıçta renge uyması için tasarlanmıştı, ancak susadığımda yedim.

200 gram un, 10 gram mısır yağı, 3 gram tuz, 2 gram şeker ekleyip az miktarda su ile maya tozunu eritip ilave edin. Son olarak, soğuk beyaz kaynatmayı bir miktar ekleyin, yemek çubuklarıyla eritmek için karıştırın ve topaklanma şekline getirin. Daha sonra hamuru yoğurmaya başlayın ve yaklaşık 15 dakika yoğurun.Hamur pürüzsüz ve hassastır.Bir kaseye koyup plastik sargı ile kapatabilirsiniz.Buradaki sıcaklık nispeten yüksektir ve doğal olarak mayalanmasına izin verilebilir.Kışın sıcaklık düşükse yapılabilir. Yüksek sıcaklık ortamında fermantasyon. Bugün yaklaşık 40 dakika fermente ettim ve etki sağlandı Hamur kabartma tozu da malzemeleri yıkayabilir ve daha sonra kullanmak üzere kesebilir.

Bu benim yaptığım pizza.Pizzanın kenarı aşağı katlanmış ve yüzeyi bir çatalla bağlanmış.Pişirme sırasında şişmeyi önlemek için güzel ve nefes alabilir. Kenar rengini güzelleştirmek için kenarına yumurta sarısı sıvısı, sadece yumurta sarısı sürülür. Pizza yaparken önce fırını önceden ısıtabilirsiniz, üst ve alt tüpleri 190 ° C'de 5 dakika ısıtmaya ayarlıyorum. Fırın önceden ısıtıldıktan sonra pizzayı fırına koyun ve önce pişirin.

Pizza pişirmek için fırın parametreleri şunlardır: üst ve alt borular 8 dakika 200 ° C'de ısıtılır.

Pizza sosu yapmak Tencereye 30 gram tereyağı koyun. Tereyağı eridikten sonra küp küp doğranmış soğanı ilave edip resimdeki soğanın sadece beşte birini kullandım. Soğanlar kavrulduktan ve sarıya döndükten ve ketçabı ilave etmeden yaktıktan sonra yaklaşık 20 gram ketçap kullandım. Son olarak yarım pirinç kepçe karabiber granülü ekleyin. Şu anda tadı zaten çok güzel.

Kırmızı, sarı, mavi ve mor güzel renkler ... Küp doğranmış biber, kıyılmış kırmızı lahana, kırmızı ve sarı dolmalık biber, ben sadece şişkin bir parça olan sekizde birini kullandım. Bir yeşil biber kullandım, bunun baharatlı bir tadı var.

Pastırmayı küçük parçalara ayırın ve jambonu doğrayın. Pastırmayı daha küçük parçalara kesmek uygundur.

Önce pizza sosunu pizzanın üzerine sürün.

Sonra bir kat rendelenmiş peynir, bir kat malzeme ve bir kat rendelenmiş peynir serpin, böylece yiyecekler bir arada kalsın ve daha ipeksi hale getirin.

Kıyılmış peynir katmanları ve malzemeler ~

Bu, tüm malzemeler son kez yerleştiriliyor, çok çekici görünüyor, fırına koyun ve bir maşa ile pişirin. Fırın parametreleri üst ve alt boruları 200 ° C'de 10 dakika ısıtacak şekilde ayarlanmıştır.

Yaptığım pizza özellikle kalın olan türden değil, ince kenarlı ve çıtır kenarlı türden. Çok kalın pizza yemeyi sevmiyorum ~

Güzel değil mi ~ Tadı da çok güzel ~

Ağzım yemek yiyor ve çektiğim fırçalanmış fotoğraflar net değil. Haha Kendi başıma bütün bir pizzayı yedim ve geri kalan malzemeler pizza için kullanılmayacak. Bugün yiyemezsem, yarın ısıtarak yersem tadı kötü olacağından endişeliyim. Çin ve Batı'nın kombinasyonu ~ Mükemmel

Arta kalan erişte ve malzemeler, saklanması kolay bir turta haline getirilir. Fırına koyun, sıcaklık parametresini ayarlayın, üst ve alt borular ısıtılır, 190 derece, 20 dakika.

Bitmiş resim bu. Yardım edemedim ama bir tane yedim. Kenarları çıtır çıtırdı ve peynir, jambon, pastırma, doğranmış biber ve pizza sosu içeriyordu. İçine yağlı tavuk köknar koymaya çalıştım, tavuk köknar yağı yapmak için tavuk köknar mantarını doğradım. Tadı çok güzel, sonunda eklemeye çalıştığım yağlı tavuk köknar da çok güzel ~

Yağlı tavuk köknarının kıyıldıktan sonra nasıl göründüğü budur ve orijinal parçadan daha lezzetli hissettirir.