Yulaf ezmeli çörekler - Yemeği
1. Tereyağına ek olarak tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun.
2. Ekmek makinesi 30 dakikaya ayarlanmış yoğurma işlevini başlatır.
3. Hamuru tamamlamak için son 5 dakikada tereyağı ekleyin.
4. Hamuru çıkarın ve 5 dakika elle yoğurun. Hamuru pürüzsüz ve hassas hale getirin.
5. Bir kaba koyun ve doğal olarak fermente etmek için sıcak bir yerde bırakın veya ısıtmak için bir makine kullanın (hava soğukken, fermantasyonu hızlandırmak için fırının veya ekmek makinesinin fermantasyon fonksiyonunun kullanılması önerilir)
6. Orijinal boyutunu iki katına çıkarmak için fermente ettikten sonra çıkarın ve iki dakika elle yoğurun.
7. Hamuru 12 eşit parçaya ayırın.
8. Küçük toplar halinde yuvarlayın ve aralarında küçük bir boşluk bırakarak onları düzgün bir şekilde düzenleyin.
9. Fırına koyun ve fermantasyon işlevini ayarlayın, hamurun orijinal boyutunun iki katına çıkmasına izin verin ve birbirine bağlayın.
10. Fırını 160 dereceye ayarlayın ve orta tabakayı ekmek yüzeyi altın kahverengi olana kadar 15 dakika pişirin.
11. Bir yumurtayı bir kaseye çırpın, çubuklarla karıştırın.
12. Ekmeği çıkarın, yumurta sıvısını yayın ve 5 dakika daha pişirmek için tekrar fırına koyun.
13. Çıktı!
14. Tekrar gelin Zhang Meimei!
15. İç organizasyon oldukça yumuşaktır.
