Hong Kong tarzı ipek çoraplı sütlü çay 1 Öncelikle bir çay poşetine ihtiyacınız var, bu gereklidir, çay tozu çok ince ve çok incedir ve normal filtre çok iyi değildir.
2 Çayı siyah ve beyaz buharlaştırılmış sütle karıştırın.
3 Konserve açacağı çok önemlidir Bu resim size kutuyu nasıl açacağınızı gösterir. Bıçağın bir tarafı üstte ve dişli tarafı altta, Sıkıştıktan sonra küçük kolu çevirerek açın.
420 gram harmanlanmış çay tozunu daha sonra kullanmak üzere bir çay poşetine koyun.
5600 gram kaynar su dökün.
6 Çay çorbasını süzdükten sonra çay poşetini tekrar yıkayın ve çekmeyi 6 kez tekrarlayın. Daha sonra çay çorbasını hafifçe kaynayana kadar ısıtın ve çay çekme adımını 6 kez tekrarlayın. Çay çorbasını tekrar ısıtın.
7 Hong Kong tarzı çoraplarda çay çorbasının buharlaşan süte oranının 7: 3 olduğu söyleniyor Aslında bence 3: 1 de iyidir.Uygun şekeri ekleyin, ısıtılmış çay çorbasına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
