Aksesuarlar: Yeşil fermente soya peyniri, doğru miktarda sarımsak sosu, doğru miktarda barbekü daldırma malzemesi, doğru miktarda yağ, doğru miktarda
Gizli kokmuş tofu nasıl yapılır 1 Tofu yıkayın ve bir kenara koyun
2 Tofuyu orta büyüklükte küpler halinde kesin
3 Yeşil fermente soya peyniri bir leğen içinde ezin.
4 Dilimlenmiş tofuyu bir leğene koyun
5 Katman iyidir ve her bir tofu parçasına biraz yeşil fermente soya peyniri sosu uygulamaya dikkat edin. Sırtını streç filmle örtün ve 24 saat buzdolabında saklayın.
6 Mayalanmış soya peyniri suyunu bir kaseye dökün, biraz sarımsak ezmesi sıkın, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
7 Tabağa barbekü daldırma sosunu koyun
8 Yağı ısıtmak için elektrikli fırın tepsisine koyun
9 Fermente soya peyniri elektrikli fırın tepsisine koyun
10 Altın kahverengi olana kadar bir tarafta kızartın, çevirin ve altın kahverengi olana kadar kızartın
11 Kızartılmış tofuyu önceden hazırlanmış sosun içine koyun
