Malzemeler
domuz eti
500 g
Siyah mantar
50 gram
un
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, istiridye sosu, hafif soya sosu, yemeklik şarap, maya
Mantar soslu domuz çöreği uygulaması 1 Domuzu yıkayın ve kıyma ile doğrayın.
2 Mantarı ıslatın ve doğrayın.
3 Domuz etine uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Kıyılmış mantarı ve taze soğanı etin içine koyun.
5 Uygun miktarda istiridye sosu, hafif soya sosu ve tavuk özü ekleyin.
6 Yemek çubuklarıyla eşit şekilde saat yönünde karıştırın.
7 Et dolgusunu hazırlamadan önce hamur yapmak için un, su ve biraz maya ekleyebilir ve boyutunu iki katına çıkarmak için ekmek makinesine koyabilirsiniz.
8 Mayalanmış hamuru çıkarın ve aynı büyüklükte kesin.
9 Sonra bir oklava ile ince yuvarlayın.
10 Sonra kıymayı hamurun içine sarın, bir çörek içine sarın, 15 dakika bekletin ve bir buharda pişirin.
-
- Po Wu Mantı
-
- Gizli Kokmuş Tofu
-
- Mini çörekler
-
- Lif kabağı domuz karaciğer çorbası
-
- Domates ve Deniz Ürünleri Topları ile Kızarmış Erişte
-
- Lahana ile tavada kızartılmış pirinç keki
-
- Altın Fasulye Ezmesi
-
- Pırasa Çörek
-
- Hindistan Cevizi Dolması
-
- Hong Kong Tarzı Çorap Sütlü Çay
-
- Havuçlu Lahana Erişte
-
- Su Style Mor Tatlı Patates Ay Pastası
