g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta Sarısı Domuz Mantısı - Yemeği

"Daha önce yumurta sarılı domuz kaburga köfte kullandım ve kaburgaların biraz daha ince olduğunu, yemek için fazla kuru olduklarını ve yapışkan pirinçte yağ ve su az olduğunu hissettim! Bu yüzden biraz yumurta sarısı domuz göbeğine köfte sardım! Lezzetli!" Malzemeler

Yapışkan pirinç 500 g
Tuzlu Yumurta Sarısı 10
Domuz göbeği 250 gram
Kamış yaprağı Doğru miktar

Aksesuarlar

Fermente soya peyniri suyu 50 gram
soya sosu 2 kaşık
Soya sosu 2 kaşık
Şarap pişirme 2 kaşık
toz şeker 1 çay kaşığı
istiridye sosu 1 kepçe
Tavuklu erişte bir miktar
Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
tuz bir miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Satın aldığınız domuz karnını yıkayın ve küçük parçalara bölün.
2 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker, fermente soya peyniri suyu, tavuk tozu, zencefil dilimleri ekleyin
3 İyice karıştırın, taze saklama torbasına koyun ve bir gece buzdolabına koyun.
4 Yapışkan pirinci yıkayıp süzün, hafif soya sosu, koyu soya sosu, biraz şeker, fermente soya peyniri suyu, tavuk tozu ekleyin
5 İyice karıştırın ve yarım gün marine edin
6 Kamış yapraklarını ılık suda bekletin ve
7 hazırlanmış domuz göbeği ve tuzlanmış yumurta sarısı
83 parça kamış yaprağını alın ve başını kesin, ardından 3 yaprağı iyice düzenleyin, uygun miktarda yapışkan pirinç koyun, yumurta sarısı koyun ve ardından uygun miktarda yapışkan pirinç ekleyin
9 Malzemeyi uzun kamış yaprağıyla örtün, sol tarafa sarın ve altına bir kamış yaprağı ekleyin, zongzi'nin keskin köşesiyle hizalayın ve altına koyun. Zongzi yukarı baktığı zaman açıklığı görebilirsiniz. Malzemelere ulaşmak ve sıkıştırmak için sağ elinizin başparmağını kullanın
10 Sıkıştırılmış açıklığa küçük bir parça domuz göbeği ve uygun miktarda yapışkan pirinç koyun.
11 Açıklığı dördüncü zong yaprağı ile kapatın, sola dönün, zongzi'nin keskin köşelerini dolaşın, zongzi başının her iki ucunu içe doğru sıkıştırın ve bir ip ile bağlayın.
12 Elektrikli bir tencereye koyun ve 4 saat pişirin
13 Pişirme süresi boyunca tencerede su seviyesine dikkat edin.Suyun sadece yarı kaynatıldığını gördüğünüzde, pişene kadar soğuk su ilave edin.