Malzemeler
Keçiboynuzu
100 gram
Acı kabak
1
patlıcan
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, 3 gr diş sarımsak, 4 tempeh 30 gr soya sosu, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1 çorba kaşığı tavuk tozu, biraz
Tavada Sarımsaklı Sambo Kızartması 1 Malzemeleri hazırlayın: acı kabak, fasulye, patlıcan, sarımsak dişleri, tempeh;
2 Acı kabağı yıkayın, ikiye bölün ve kavun dolmasını çıkarın;
3 Patlıcanı yıkayın ve parçalara ayırın, ardından şeritler halinde kesin;
4 Acı kabağı ve patlıcanı geniş bir leğene koyun, biraz tuz serpin, acıyı sıkmak için ellerinizle birkaç kez tutun, temiz suyla durulayın ve süzün;
5 Çekirdekleri yıkayın ve katlayın;
6 Diş sarımsağı soyun ve doğrayın, tempehi yıkayın ve doğrayın;
7 Bir tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ koyun, kokulu olana kadar tempeh ve sarımsak ekleyin;
8 Fasulyeleri ekleyin ve bir süre kavurun;
9 Patlıcan ve acı kabağı dökün ve yumuşayana kadar kavurun;
10 İstiridye sosunu ekleyin;
11 Soya sosu ekleyin;
12 Son olarak tuz ve tavuk tozunu ekleyin;
13 Eşit olarak karıştırın.
-
- Frenk soğanı ekmeği
-
- Turp mısır çorbası
-
- Haşlanmış aslan başı
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kıyılmış Kral Pleurotus
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Kıyılmış biberli buharda pişirilmiş enoki mantarı
-
- Peynirli krep
-
- Kabaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Yaratıcı salata
-
- Siyah Mantarlı Güvercin Çorbası
-
- Dana Karidesli Pizza
