Malzemeler
Domuz pastırması
1 paket
Aksesuarlar 200 gr patates, mantar, soğan, karabiber, biraz kırmızı şarap, 1 küçük bardak istiridye sosu, 1 yemek kaşığı, biraz tuz
Halberd yeme ruhu: pastırmalı patates ruloları uygulaması 1 Patatesleri soyun ve yıkayın. Mantarları yıka, shiitake mantarı veya mantar kullan.
2 Patatesleri pişirmeyi kolaylaştırmak için küçük parçalara ayırın. Yapışmaz tavaya biraz tereyağı koyun ve patatesleri güzel kokulana kadar soteleyin, suyu kaynatın ve çorba yumuşayana kadar patatesleri kısık ateşte kaynatın.
3 Patatesleri karıştırın ve püre haline getirin ve kurutun.Çok ıslanmayın Patates püresi çok yumuşak değil.
4 Soğanı ve mantarları ince ince doğrayın.
5 Patates püresine biraz tuz ekleyin ve karabiberi karıştırın.
6 Mantar ve soğanı ekleyin, bir süre karıştırın, patates püresini dökün ve ısınana kadar kurumasını bekleyin.
7 Pastırmayı kesme tahtasına koyun, patates püresini bir top haline getirin ve pastırmayı sarın.
8 Tüm paketler sarıldıktan sonra ip ile sıkıca bağlayın.
9 Fırında 200 derecede 40 dakika pişirin.
10 Bir tencereye kırmızı şarap, istiridye sosu, ezilmiş karabiber ve biraz deniz tuzu koyun.
11 Izgara et rulolarının üzerine dökün ve yenilebilir bitkilerle süsleyin.
-
- Pastırma şeritleri ile karıştırarak kızartılmış patates parçaları
-
- Izgara Shiitake Mantarı
-
- Buğulanmış Tüylü Yengeç
-
- portakal kabuğu
-
- Teriyaki dana pilavı
-
- Kızarmış lahana çorbası
-
- Nadir sebzeli turta
-
- Jambonlu kızarmış yosun
-
- Peynirli Kalp Karides Topu
-
- Susamlı Çift İpek
-
- Kıymalı omlet
-
- Çeşitli yemekler
