Shiitake
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, un, nişasta, su Shiitake mantarları nasıl pişirilir 1 Saplarını çıkarmak ve temizlemek için küçük shiitake mantarları seçin. 2 Una iki çay kaşığı tatlı patates nişastası ekleyin 3 Bir yumurtayı çırpın ve tuz ekleyin 4 Hafif yapışkan bir macun yapmak için su ekleyin 5 Shiitake mantarlarını hamurun içine koyun ve pürüzsüz bir macun yapın 6 Soğuk tavayı boşaltın 7 Yağ yarı sıcakken, dövülmüş mantarları ekleyin ve kızartın 8 Bir tarafını kızartın ve ardından tekrar çevirin 9 Tek tek patlat 10 Tuz ve karabiber veya pul biber serpin (istediğiniz kadar ekleyin)