Pomfret
200 g
soya peyniri
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, tavuk özü, kırmızı fermente soya peyniri, taze öz, nişasta ve nişasta Kırmızı fermente soya peyniri pomfret tofu pişirme yöntemi 1 Pomfret, solungaçları, karnı çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın 2 Pomfret'i nişasta ile hafifçe vurun 3 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın 4 Kesilmiş tofu, kızartılmış 5 Güveci alın, uygun miktarda su koyun ve tofuyu koyun. 6 Pomfret'i yere koyun ve pişirme şarabı ekleyin 7 Zencefil dilimlerini, düğümlenmiş yeşil soğanları koyun, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte 10 dakika pişirin 81 parça kırmızı fermente soya peyniri çıkarın ve kırmızı fermente soya peyniri suyunu tencereye ekleyin 9 Orta ateşte 8 dakika pişirin, tuz ekleyin, biraz taze duman ekleyin ve 1 dakika pişirin 10 Tavuk özü ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin