g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Bütün yumurta sıvısı

40 g

şeker

25 g

yoğurt

70 g

Hafif krema

70 g

Maya

3g

Tereyağı

15 g

tuz

2 g

Aksesuarlar: Tutku meyvesi reçeli

Çarkıfelek reçeli ile küçük bir yemek poşeti nasıl yapılır 1 Ana malzemelerdeki yumurtaları, yoğurdu ve hafif kremayı ekmek makinesine koyun.

2 Bir köşeye tuz, bir köşeye şeker koyun. Unda bir çukur kazın ve mayayı koyun. Karıştırma prosedürünü başlatın.

3 Yoğurma programından sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve ardından yoğurma programını başlatın. Genişleme aşamasına yoğurun.

42-2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edin.

5 Egzoz gazını çıkarın ve yedi eşit parçaya bölün. Yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin.

6 Daha sonra kullanmak üzere haşlanmış çarkıfelek meyvesi reçeli.

7 Erişteleri oval bir şekilde açın ve bir kat reçel yayın.

8 Ağzınızı kapatın ve bir şerit halinde ovalayın.

9 Bir düğüm atın ve çiçek şeklinde bükün.

10 Yağlı kağıtla kaplı kalıbın içine koyun.

11 Ortaya yaban mersini reçeli koyun ve süsleyin. İkincil fermantasyon için plastik sargı ile kapatın. Fermantasyondan sonra yüzey yumurta sıvısı ile kaplanır.

12 Fırını önceden 180 derece, orta seviyede ısıtın ve 15 dakika boyunca yukarı ve aşağı ateşleyin.

sosis

Domuz Soğanlı Çörek

İngiliz Zencefilli Ekmek

Chaoshan spesiyaliteleri-kuzu kavrulmuş ginkgo

Şarap Kızarmış Patates Tavuk Kanadı

Mor Tatlı Patates Kek

Yeşil biberli tofu erişte çorbası

Çilek Reçeli Yoğurtlu Gevrek

Fasulye ezmeli kızarmış yam

Küçük ayı yeni yılı karşılıyor

Büyük tabak tavuk

İstiridye soslu yeşil biberli börek