Malzemeler
ot sazan
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, tempeh, sarımsak, doğranmış biber, nişasta, yumurta akı, beyaz biber, yeşil biber, ıslatılmış biber ve biber
Şenlikli yollar 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Balık, işlenmiş balık kafası ve kemikli balıktır.
2 Balık kafasını ve balık etini bir leğene koyun, marine etmek için biraz pişirme şarabı, tuz, beyaz biber, yumurta akı ve biraz nişasta ekleyin. Doğranmış kırmızı biber, yeşil biber, sarımsak ve zencefili istediğiniz şekillerde kesin.
3 Tavaya sıvı yağı koyun, doğranmış biberleri ve ıslatılmış biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
4 Zencefil, sarımsak ve yağlı tempeh ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
5 Son olarak yeşil biberi ekleyin.
6 Eşit şekilde kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
7 Bir tencere daha alın ve bitkisel yağ ekleyin, yağ sıcak olduktan sonra marine edilmiş balık kafasını ve balık etini kızartın.
8 Et yağlı olabilir, taze ve yumuşak tutmak için kızartmaya gerek yoktur.
9 Balık parçalarını tabağa kodlayın ve son olarak balık kafalarını kapatın.
10 Kızarmış sosu balık kafasına yayın.
11 Sepet üzerinde 15-20 dakika buharda pişirin.
12 Tavadan çıkar çıkmaz yemeye hazır.
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Deniz Yosunu Tokası
-
- Esmer şeker kırmızı hurma şifon
-
- Tremella, Sidney, Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Yulaf ezmesi kavrulmuş kuru meyve # Çok etkili bakım kazanmak için tek hareket #
-
- Kelp ve Havuç Çorbası
-
- Izgara Tofu
-
- Bir çiçek gibi
-
- Yengeç elması
-
- Miso Kızarmış Wonton
-
- Fıstık ve Şeftali Cipsleri
-
- Krizantem sebze tuzlu yulaf lapası
-
- Lahana ile haşlanmış köfte
