Buharda pişirilmiş çörekler çiçeklerle aynıdır.1 Pürüzsüz bir hamur yoğurmak için un, su ve kabartma tozu ekleyin ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
2 Fermantasyonu iki parçaya bölün, yeşil meyve suyu tozunun üçte birini ekleyin ve iyice yoğurun ve daha kolay yoğurma için yeşil meyve suyu tozunu biraz sütle karıştırın.
3 Pürüzsüzlüğü birkaç dakika yoğurun.
4 Beyaz hamurun küçük bir kısmını alıp şeritler halinde ovalayın.
5 Siyah enerji bağırsak dilimleri, yaklaşık 3 mm kalınlığında.
6 Bağırsakları, eklem ortada olacak şekilde erişte ile sekiz rakamı şeklinde sarın. Üç sıra oluşturun.
7 Ortada çubuklarla toplayın.
8 Altı parçanın dağıtılması yeterlidir.
9 Yeşil hamuru açın. Yaprak şeklini bükmek için bir kalıp kullanın.
10 Buharda pişirilen çörekler üzerine yeşil yaprakları koyun, soğuk suyla bir buharlı tencereye koyun ve on dakika boyunca ocağı açın.
