Patates
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 1 kırmızı biber, 2 sarımsak, 2 toz biber, sirke, 2 kaşık, zencefil Sıcak ve ekşi patates parçalama uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın 2 Patatesleri filamentlere sürmek için bir maket bıçağı kullanın, 10 dakika boyunca ıslatın, ortasında bir kez suyu değiştirin ve ardından suyu boşaltmak için alın. 3 Yeşil ve kırmızı biberler kalın patates parçalarına bölünür ve zencefil ve sarımsak kıyılarak kenara alınır 4 Bir tencerede zencefil ve kıyılmış sarımsağı ılık yağ ile soteleyin 5 Yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve kavurun 6 Yeşil ve kırmızı biber parçalarını tencerenin yan tarafına koyun ve yanına süzülmüş patates parçalarını dökün 7 Patateslerin rengi değişene ve kırılana kadar hızlı bir şekilde kavurun, sirke ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 8 Toz biber serpin ve karıştırarak kızartın 9 Son olarak, tadına bakmak için bir kaşık sirke ve tuz koyun ve hemen ocağı kapatın. 10 Tava bitti