1 Malzemeleri, taze veya soğutulmuş ayakta balık hazırlayın, doğal olarak çözdürün. İç organları temizleyin, yıkayın ve yüzeye biraz tuz koyun.
Zencefili yassı olarak patlatın, balığı çıkarmak için balığın göbeğinin ve vücudunun altına koyun. 15 dakika yüksek ateşte buharlayın
3Balığın buharda pişirilmesi sırasında doğranmış yeşil soğanı doğrayın.Sağlık için çiğ kesme tahtası ve bıçak kullanmayın, kesme tahtasını geçmek için kaynar su kullanabilir ve ardından yeşil soğanı doğrayabilirsiniz çünkü doğranmış yeşil soğan doğrudan yenir.
4 Balık buharda pişirildikten sonra yeşil soğanı balığın üzerine serpin ve soya sosuyla gezdirin.
5 Tencereye soğuk yağı dökün ve yüksek ateşte ısıtın.
6 Doğranmış yeşil soğan ile kızgın yağı dökün ve balık gövdesini soteleyin. gerçekleştirmek.