g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Üç Taze Claypot Kavrulmuş Erişte - Yemeği

"Domuz eti, lahana, kara mantar, kışın bu üçü özellikle lezzetli, güveçte haşlanırsa daha da iyi. Bugün bu üç taze kızarmış erişteyi kullandım. Çocuk lezzetli ve güzel olduğunu söyledi. " Malzemeler

erişte 350 gram
domuz eti 100 gram
Islatılmış siyah mantar 100 gram
Çin lâhanası 150 gram

Aksesuarlar

Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
Yeşil sarımsak Doğru miktar
Kızarmış Soya Sosu Doğru miktar
Rafine tuz Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 İçindekiler şekli.
2 Domuzların ön ayaklarını ayırın. Lahanayı, yeşil sarımsağı ve siyah mantarı kesin.
3 Güveçte biraz bitkisel yağ ekleyin, yağ dilimleri ve zencefil dilimleri ilave ederek güzel kokulana kadar kızartın. Daha sonra yağsız eti ekleyip renk değişene kadar kavurun.
4 Uygun miktarda kaynar su ekleyin ve lahana saplarını kaynatın.
5 Eriştelere uygun miktarda bitkisel yağ ekleyin, her biri için iyice karıştırın.
6 Güveçleri iki dakika kaynatın, lahana yapraklarını ve siyah mantarı ekleyin, kızarmış soya sosu, tuz ve iyice karıştırın.
Hazırlanan erişteleri ekle. Örtün ve üç ila beş dakika pişirin.
8 Kapağı açın, yemek çubuklarıyla çıkarın ve bir veya iki dakika daha pişirin.
9Son olarak sarımsak filizlerini, kırmızı biber parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Erişte pişirmenin zamanı kişisel damak tadına göre değişir, biraz sert yürekle daha lezzetlidir.