g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

8 inç şifon kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

90 g

Yumurta

Salata yağı

50 gram

Süt

50 gram

Şeker

90 g

Aksesuarlar 2 gr kabartma tozu 2 gr limon suyu

8 inçlik şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını yumurta beyazlarından ayırın.

2 Yumurta beyazları için yağsız ve susuz kaplar kullanın.

3 Ayrı ayrı 30 gram beyaz şeker (yumurta sarısına koyun) ve 60 gram beyaz şeker (beyaz) hazırlayın. Daha sonra kullanmak için un ve kabartma tozunu eleyin.

4 Elektrikli çırpıcıya limon suyu ekleyin, 1. vitesi kullanarak balık gözü baloncuklar yapın ve 20 gram şeker ekleyin.

5 Çok hassas bir duruma getirin ve 20 gram şeker dökün. Devam et.

6 Dokulu ve kıvamlı hale gelene kadar karıştırın, çırpmaya devam etmek için son şekeri ekleyin.

7 Sert köpürene kadar çırpın (kaldırıldığında çırpma teli küçük bir dik köşeye sahiptir). Göndermeyi bırakın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

8 Beyaz şekeri tek seferde yumurta sarılarına dökün ve eşit şekilde elle çırpın.

9 Süt ve salata yağını dökün. Şeker parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın.

10 Düşük glütenli un ve kabartma tozu karışımını eşit olarak dağıtın ve dökün. Karıştırma yöntemiyle (ortadan aşağı doğru çekerek, tencereyi sol el ile sağa çevirirken kaseyi sola çevirerek) eşit olana kadar tekrar tekrar karıştırın. Nazik olmak.