Malzemeler
Kurutulmuş çoban çantası
30 g
Tavuk rafı
1
Buğday unu
320 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya fasulyesi ezmesi, şeker, karabiber, karabiber, biber, tavuk çorbası
Çoban çantası tavuk zigot uygulaması 1 Kurutulmuş çoban çantasını suda bekletin.
2 Pişmiş tavuk ızgarasını hazırlayın.
3 Eti çıkarın ve ipek şeklinde yırtın.
4 Çoban çantasını doğrayın, yeşil soğanları ve zencefili rendelenmiş tavuk tenceresine dökün, soya fasulyesi ezmesi, tuz, şeker, karabiber, biber yağı ve uygun tavuk suyunu ilave edin.
5 Her şeyi temiz bir kapta karıştırın ve bir kenara koyun.
6 Erişteleri ılık suyla karıştırın, nemli bir bezle örtün ve 30 dakika uyanın.
7 Uyanık hamuru birkaç küçük doza bölün, bir porsiyon alın, yassı bastırın, yuvarlayın, dolgunun içine koyun, ikiye katlayın ve yoğurun ve son olarak dantelleri sıkıştırın. Sadece tüm zigotları tek tek yapın.
8 Tavaya az miktarda yağ dökün ve zigotu yağ sıcaklığına getirin.
9 Tavanın yan tarafına yaklaşık 100 ml su dökün, tavayı örtün ve su kuruyana kadar kızartın, ters çevirin ve diğer tarafı hafif sarı kızartın ve tadını çıkarın.
-
- Çiğ Kereviz Karışımı
-
- Pleurotus eryngii ve Mantarlı Kızarmış Domuz Eti
-
- Bir kase tütsü
-
- Fasulye ile Sarımsaklı Patlıcan Yahni
-
- Havuçlu Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Yeşil soğan kavrulmuş kabak
-
- Portakallı Elma Suyu
-
- Tavada Kızartılmış Domatesli Fasulye
-
- Üzümlü Muffin
-
- Yerli kan ördek
-
- Mandalina altın patlıcan
-
- Tavuk ve yuba ile kızarmış mantar
