Düz dolgulu renkli derili çörekler - Yemeği
1. Ispanağı parçalara ayırın, bir blendere biraz su koyun, sebze suyuna çırpın ve süzme kaşığı ile süzün.
2. Süzülmüş sebze suyunu alın ve erişteleri karıştırın, erişteleri karıştırırken biraz maya ekleyin
3. Aynısı havuç için de geçerli, yukarıdakiyle aynı
4. Mor lahana, mor patates ve diğer renkli sebze suları ve erişteleri de kullanabilirsiniz.
5. Börülce yıkandıktan sonra kaynar suya kopyalayın
6. Kopyalanan börülceyi soğuk suya koyun
7. Yağı ısıtmak için bir tencereye koyun, çırpılmış yumurtaları dökün ve hemen çırpın.
8. Börülce ince ince doğrayın, yeşil soğanı ince ince doğrayın ve yumurta ile bir kenara koyun.
9. Yumurtayı, börülceyi, yeşil soğanı bir leğene koyun, biraz tuz, yemeklik yağ, susam yağı ve son olarak biraz soya sosu koyun, iyice karıştırın ve dolgu hazır.
10. Erişteleri bir hamur kabuğuna açın, biraz daha kalın olmaya çalışın, böylece buharda pişirildiğinde daha iyi olur
11. Hamuru çöreklere sarın ve on dakika uyanın
12. Tencereye su koyun, çekmeceye koyun, çekmeceye biraz yağ sürün, çörekleri koyun, üzerini kapatın ve kaynattıktan sonra on dakika boyunca buharda pişirin
13. Süre dolduktan iki dakika sonra kapağı kaldırın
14. Lezzetli börülce sebzeli buharda pişirilmiş çörekler tencereden çıktı Bir lokma gerçekten çok lezzetli! Bir kase daha yulaf lapası, güzel!
