g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tuz ve Biber Patates - Yemeği

Patates, iki gram yemek, domuz göbeği, biraz (yaklaşık 70 gram), yeşil soğan, bir parça yemek, istiridye sosu, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktar, tuz ve karabiber tozu, doğru miktarda

1. Yiyecekleri hazırlayın

2. Patatesleri soyun, bir ocakta parçalara ayırın ve bir süre berrak suda bekletin (nişastayı çıkarmak için ıslatın)

3. Bir parça domuz karnı, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin (dilediğiniz gibi kesebilirsiniz)

4. Patatesleri ıslatın, domuz etini doğrayın ve yeşil soğanları küçük parçalar halinde kesin.

5. Tavaya biraz yağ koyun ve domuz etini karıştırıp kızartın (tavaya biraz yağ eklemenize gerek yoktur)

6. Yağ elde etmek için domuz göbeğini karıştırın, biraz altın ise domuz göbeğini kızartın (çok kuru kızartmayın)

7. Yağı tencerede bırakın, patatesleri kızartın (yüksek ateşte değil, orta ateşte)

8. Patates kızartması pişer ve hepsi biraz altındır.Yağı tavadan çıkarın, patatesleri saklayın ve ardından domuz göbeğini içine koyun.

9. Uygun miktarda istiridye sosu ve tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde kızartın

10. Uygun miktarda tuz ve karabiber tozu serpin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın (tuz ve karabiber tozunu serperken çok fazla serpmemeye dikkat edin, çok tuzludur)