Malzemeler
Pleurotus eryngii
250 g
havuç
1
yeşil biber
1 parça
Aksesuarlar: yemeklik yağ, tuz, sarımsak, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı
Havuç ve istiridye soslu Pleurotus eryngii 1 Pleurotus eryngii'yi yıkayın ve parçalara ayırın.
2 Havuçları soyun, yıkayın ve 0,5 cm kalınlığında dilimleyin, yeşil biberin tohumlarını çıkarın, yıkayın ve parçalara ayırın, sarımsakları soyun ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
3 Wok'u ısıtın, kızdırmak için kızartma yağı ekleyin, sarımsak dilimleri ekleyin ve soteleyin.
4 Kesilmiş pleurotus eryngii ve havuç parçalarını ekleyin, karıştırın, az miktarda su ekleyin ve bir kapakla örtün ve pişene kadar pişirin.
5 İstiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
6 Yeşil biber dilimlerini ekleyin ve karıştırarak kavurun, ardından biraz tuz ekleyin. (İstiridye sosu çok tazedir, MSG, tavuk özü ve diğer çeşnileri koymaya gerek yoktur)
-
- Kestane Ezmesi ve Yumurta Sarısı Mooncakes
-
- Kalın Yumurta Kızartması
-
- Tuz ve Biber Patates
-
- Kurabiye Mandarin Ördek Dondurma
-
- Mantarlı Acı Sos
-
- Kırmızı Hurma ve Fıstık Soya Sütü
-
- Kuru Kayısı Domuz Dilimleri
-
- Chaoshan Karides Hurması
-
- Tavada kızartılmış Long Lee Balık
-
- Papaya Sago
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domates
-
- Patlıcan börek
