İçi boş hamur çubukları nasıl yapılır - Yemeği
Ana malzemeler
- un 500 g
- Maya 3g
- Yumurta Bir
- Alüminyum içermeyen kabartma tozu 2 g
- Süt İki çanta
- tuz 3g
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Bir kaseye 500 gr un, 3 gr maya ve 2 gr alüminyum içermeyen kabartma tozu ekleyin.
-
23 gr tuz ekleyin ve bir yumurta ile çırpın.
-
3 İki torba süt ekleyin.
-
4 ve pürüzsüz bir hamur oluşturun. Yüzeyi plastik sargı ile yağlayın ve bir gece buzdolabına koyun.
-
5 Hamuru doğrama tahtasına koyun ve uzun bir şerit halinde bastırın.
-
6 Uzun şeritler halinde kesin.
-
7 İki uzun şeridi düzgünce yukarı ve aşağı yerleştirin ve çubuklarla bastırın.
-
8 Ortasından kesin ve uçları elinizle sıkıştırın.
-
9 Yağı% 70 sıcakta ısıtın ve tavada kızartın.
-
10 Altın rengi olana kadar kızartın ve çıkarın.
-
11 bitmiş ürün.
İpuçları
beceri: 1 Yumurta eklemek, tadı iyileştirmenin anahtarıdır. Yumurtalı börek daha gevrek. 2 Süt ile yapılan hamur çubukları, suyla yapılan hamurlara göre daha güzel kokuludur. 3 Böreklerin çok hafif ve yağlı olmasını önlemek için una tuz ekleyin. 4 Hamur uyandırılıp buzdolabında tutulduktan sonra aşırı fermantasyona eğilimli olmayacaktır. 5 Hamur bittikten sonra, doğruca doğrama tahtasının üzerine koyun ve yavaşça bastırın. 6 Yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde kızartması kolay olacaktır. Kuzu Çorbası
önceki
Şalgam tepsisi
Sonraki
