Bütün yumurta bazlı krem - Yemeği
Xiaomei'nin makaron dolgusu. Bütün yumurtanın ön eki, onu Junzhi'nin yumurta sarısı kreminden ayırmak içindir. Junzhinin makaronlarının Junzhinin doldurmasıyla eşleştirilmesi mantıklı. Ancak yumurta sarısı kreması, bir tane daha yumurta akı kaldığı anlamına gelir. Artıları ve eksileri tartmak elbette Xiaomei en iyi seçimdir. İkiye bölmek mi yoksa tüm miktarı kopyalamak mı konusunda tereddüt ediyor. Tam miktarın kullanılması daha kolay görünüyor ve bir sonraki acımasız karar, ağırlığı değiştirmemek. Ancak yumurtayı kırdığımda yumurtanın biraz daha küçük olduğunu ve sonunda% 15 indirimli olduğunu gördüm. Bütün yumurta 47 gram Pudra şekeri 47 gram Tereyağı 85 gram Su 20 ml
malzeme
Tereyağı yumuşatılır, kauçuk bir spatula ile kazıyarak macun haline getirilir.
Bütün yumurtaları renk beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
Tencereye su ve pudra şekerini dökün
120 dereceye kadar ısıtılmış,
Şurubu yumurta karışımına dökerken hızla çırpın
Porsiyonlara tereyağı ekleyin ve çırpın
Kremsi bir krem ol
Bir kaba koyun ve kapalı tutun
