Lotus kök
1 bölüm
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sirke, şeker, yeşil biber, mısır nişastası Tatlı ve ekşi lotus kökü uygulaması 1 Lotus kökünü soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. 2 Yeşil soğanı ve yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin, zencefili kıyın. 3 Suyu bir tencerede kaynatın ve içine lotus kökünü dökün. 4 Bir tavaya yağı dökün, güzel kokulu zencefili ve doğranmış yeşil soğanı kızartın. 5 Lotus kökünü dökün ve birkaç kez karıştırın. 6 Sonra balzamik sirke ve biraz şeker dökün, yeşil biberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun. 7 Mısır nişastası suyunu tekrar dökün. 8 Ocağı kapatın, tavuk tozunu ve susam yağını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.