Bonfile yıkayıp parçalayın, bir yumurta koyun, uygun miktarda kurutulmuş nişasta, on üç tütsü, birkaç damla yemeklik yağ, şarap pişirin, iyice masaj yapın, 15 dakika marine edin
Mantarı bir gün önceden ıslatın ve parçalayın. Küçük kulaklı ve kalın etli mantarı seçin. Kökleri büyük olanı seçmeyin.
Havuç, yeşil biber, yıkanmış, rendelenmiş, yeşil biber tohum ve tendonlardan çıkarılır
Yağı tencereye koyun, yağ sıcaklığı 7 dakika, anasonlu biberi soteleyin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin çünkü çocuklar için baharatlı olmadığı için fasulye ezmesi atılır. Eti koyun, kırılıncaya kadar karıştırın, uygun miktarda on üç tütsü, soya sosu ve şarap pişirin. Wok. Eti taze olarak tabağa koyun, havuç parçalarını ekleyin ve kızartın. 3 dakika olduğunda, yeşil biber parçalarını ekleyin. Kızartma hızlı olunca mantarı ekleyin ve kavurun, ardından rendelenmiş domuz etini ekleyin, kızartın ve balığı ekleyin Sos, tuz, tavuk suyu, tadı ayarlayın, suyunu toplayın, ocağı kapatın ve servis yapın.
Yuxiang domuz eti hazır