g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balık aromalı domuz eti parçaları-GOURMETmaxx - Yemeği

Balık aromalı domuz eti parçaları, balık içermeyen ama kokulu, balık tadı olan, adını balık lezzetinden alan karakteristik bir geleneksel yemektir. Bugün size bu yemeği getiriyorum, Xiaoge'nin yapımı basit ve lezzetli. Xiaoge ile günlerde kendimi her zaman bir şef gibi hissediyorum ve birçok lezzetli yemeği yeniden üretebiliyorum. Pastırma için: Yağsız domuz eti (rendelenmiş) 150 gram Hafif soya sosu, yemeklik şarap, mısır nişastası Her biri 5 gram Kızarmış et için: Havuç (kıyılmış) 60 gram Mantar (ıslanmış saçlar) 20 gram sıvı yağ 30 g Zencefil, zencefil, sarımsak Her miktar Şeker 10 gram soya sosu 15 gram Şarap pişirme 15 gram Pixian Doubanjiang 15 gram

Et satın alırken, dükkânın kıyılmış domuz etine öğütülmesine izin vermek daha uygun olur, duruladıktan sonra 5 gram mısır nişastası, şarap ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.

Mantar ve havuçları parçalayıp bir kenara koyun.

Daha sonra kullanmak üzere soya sosu, pişirme şarabı, fasulye ezmesi ve şekeri tartın.

Pişirme için karıştırma kancasını takın, tencereye yağ, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin. Sote etmek için [3 dakika 120 derece L seviyesi] ayarlayın.

Kapağı ve ölçü kabını açın, sırayla siyah mantar parçalarını ve havuç parçalarını ekleyin, marine edilmiş domuz parçalarını dökün, Kıyılmış domuz etini eşit bir şekilde dağıtmak için yemek çubuklarıyla hafifçe karıştırın, ardından kızartmak için [5 dakika, 105 derece, L seviyesi] ayarlayın

Süre dolduğunda beyaz şeker, baharatlı fasulye ezmesi, pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin. Kapağı ve ölçü kabını kapatın, ayarlayın [5 dakika, 105 derece, L seviyesi] ve kızartın