g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fantezi Yeşil Soğanlı Jambon Ekmeği - Yemeği

"Yarın arkadaşımla alışverişe gideceğim. Ona hangi hediyeleri getirmeliyim? Evet, kendi yaptığım lezzetli ve sağlıklı ekmeği hiçbir katkı maddesi olmadan getireceğim, sadece zanaatımı ve arkadaşlarımın önünde ne yapacağımı göstermek için. Elbette öncekinden farklı. Kendinize meydan okuyun. Geç olmasına rağmen, gece saat 11:30 ekmek bitti, ama henüz pişirilmiş lezzetli ekmeği ve ekmek kokusunu gördüğüm için gerçekten çok mutluyum. , Yarın arkadaşıma sürpriz yap, haha! " Malzemeler

Orta türler 20g (yüksek toz)
kaynayan su 24ml (95 derece)
Ana hamur 200g (yüksek toz)

Aksesuarlar

kabartma tozu 2 g
Tereyağı 20 g
tuz 3g
Süt 100 gram
Şeker 20 g
Yumurta 1 parça
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Jambonlu sosis 3 adet

Biraz baharatlı Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kaynamış suyu unun içine dökün, haşlayın ve eşit şekilde karıştırın, ardından beyazlatılmış orta boy tohumu daha sonra kullanmak üzere soğumaya yayın.
2 Yağ ve orta hamur hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve karıştırın (20 dakika yoğurun).
3 Hamuru elastik olana kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin (ekmek makinesinde karıştırmak yaklaşık 20 dakika sürer).
4 Tereyağı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için karıştırın Hamur ince bir film oluşturacak şekilde gerildikten sonra, bir kaba koyun ve saçı kapatmak için plastik sargı ekleyin ve ardından temel fermantasyon başlayacak ve fermantasyon iki kat daha büyük olacaktır. Yukarı.
5 Çıkarın, havalandırın ve aynı büyüklükte üç hamur haline getirin ve yuvarlayın. Streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.
6 On beş dakika beklemiş olan hamuru bir şerit halinde açın.
7 İçine bir jambon sosis sarın.
8 Torbayı ters çevirin ve üstten eşit mesafelerde kesin.
9 Şekli koyun, bir dilim ekmeği sola ve sonraki dilimi sağa yerleştirin Farklı yönlerde salladıktan sonra, kalıbın düşmesini sağlamak için jambon sosisine bastırın.
10 Sıcak ve nemli bir yere koyun ve son olarak mayalayın, mayalanmış ekmeğin yüzeyini bütün yumurta sıvısıyla kaplayın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
11 Ilık ve nemli bir yere koyun ve son olarak mayalayın.Fermente ekmeğin yüzeyini bütün yumurta sıvısıyla kaplayın ve tuzla turşusu doğranmış yeşil soğan serpin.
12 Önceden ısıtılmış fırına 180 derece, orta kat 16 dakika koyun (orta ekmek renklendikten sonra folyo ile kaplayın.

İpuçları

Jambonu keserken hamuru kesmeyin Hamurun alt kısmının birleşiminden öne, arkaya, sola ve sağa sallayın ve sonra aşağı doğru bastırın.Bu modelin üç boyutlu bir etkisi vardır.

Süt balı paketi

Siyah Susamlı Çörekler