Kuzey Tofu
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, soya sosu, tavuk özü, Soya peyniri nasıl pişirilir 1 Kuzey tofuyu küçük parçalar halinde, yeşil soğanları ise doğranmış yeşil soğan olarak kesin; 2 Tencereye yağı dökün, orta ateşte ısıtın, tencereyi biraz çevirin, yağın tencerenin duvarına yapışmasını sağlayın; 3 Yeşil soğanı kokulu olana kadar yayın; 4 Tofu kızartın; 5 Karıştırmak için uygun miktarda soya sosu ekleyin; 6 Güveçte uygun miktarda su ekleyin; 7 Tencerede su kaynayınca tadına biraz tuz ekleyin; 8 Çorba koyulaşınca uygun miktarda tavuk esansı ekleyip iyice karıştırın, hazırdır; 9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.