Malzemeler
erişte
400 g
Kurutulmuş karides
40 g
Shiitake
20 g
Kuru deniz istiridyeleri
500 g
Çin lâhanası
260 g
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, soya sosu, yemeklik şarap
Kızarmış erişte nasıl yapılır 1 Shiitake mantarlarını yıkayın ve yumuşayana kadar ıslatın;
2 Kurutulmuş istiridye ve karidesleri yıkayın ve yavaşça ıslatın;
3 Lahanayı yıkayın ve kesin;
4 Tencerede yağı ısıtın, baharat başlıklarını ekleyin;
5 Shiitake mantarlarını, kurutulmuş deniz istiridyelerini ve karidesleri dökün ve kokulu olana kadar kızartın;
6 Lahanayı ekleyin ve birlikte kavurun;
7 Soya sosunu damlatın, tuzla eşit şekilde kızartın;
8 Uygun miktarda temiz su enjekte edin;
9 Erişteleri kırın, tencereye koyun ve ocağı kapatın;
10 Kapağı kapatın, kısık ateşte pişirin, kapağı açın ve eriştelerin eşit şekilde pişmesini sağlamak için ortada karıştırın;
11 Kapağı açın ve kırılana kadar karıştırarak kavurun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve ocağı kapatın.
-
- Yeşil Fasulye ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Ot Sazan
-
- Zencefil Esmer Şeker
-
- Çikolata Not Yumurtalı Rulo
-
- puding
-
- Ekşi Sığır Eti
-
- Kıyılmış lahana
-
- Haşlanmış tofu
-
- Kimchi ile kızarmış domuz eti
-
- Kelp salatası
-
- Tatlı Patates İki Pirinç Lapası
-
- Vejetaryen Kızarmış Kenevir Yemekleri
