g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana turşusu tofu balığı - Yemeği

Malzemeler

ot sazan

1000 g

soya peyniri

500 g

Takviyeler, lahana turşusu balık baharatı, 1 torba salata yağı, yemeklik şarap, mısır nişastası, sarımsak yaprakları, yumurta akı

Lahana turşusu tofu balığı uygulaması 1 Taze ot sazanı, satıcının temizlemesine izin verin, iki parçaya bölün.

2 Bir parça eski soya peyniri.

3 Bir torba lahana turşusu balık baharatı, bu tam olarak 2 kedi balıktır.

4 Balığı bıçakla değiştirin, balık kemiklerini balık etinden ayırın ve balığı eşit kalınlıkta dilimleyin. Balık filetolarına tuz, pişirme şarabı, yumurta akı, mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın, tadın ve bir kenara koyun.

5 Tofuyu uzun şeritler halinde kesin, zencefil ve sarımsak yapraklarını kesin.

6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kılçıkları tavaya dökün ve kızartın.

7 Balık kafasını ve kılçığı her iki taraftan da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve servis edin.

8 Tencereye tekrar yağı dökün, lahana turşusu paketini sotelenmiş lahana turşusuna dökün.

9 Lahana turşusunu soteledikten sonra kaynar su ekleyin.

10 Yeni kızartılmış balık kafalarını ve kılçıkları eklemeye devam edin ve çorba koyulaşana kadar yüksek ateşte kaynatın.

11 Çorba koyulaştıktan sonra tofu ekleyin, tuz ekleyin ve pişirmeye devam edin.

12 Tofu lezzetli olduğunda, balık filetolarını ekleyin, yavaşça gevşetin ve balık filetosu rengini değiştirdikten sonra sarımsak yapraklarını tavaya serpin.