g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çıtır çıtır kızarmış lotus kökü dilimleri - Yemeği

"Bugün hafif bir atıştırmalık yemek yapmak için atıştırmalık olarak kullanılabileceği gibi aynı zamanda bir şarap tabağı olarak da kullanılabilir. Aslında tadı neredeyse patates cipsi gibi, o yüzden yapmaya başlayalım." Malzemeler

Lotus kök 500 g

Aksesuarlar

kırmızı biber Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar

Biraz baharatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Hammaddeler lotus kökü, taze kırmızı biber ve yeşil soğandır.
2İlk olarak lotus kökünü soyun, ince dilimler halinde kesin ve biberi küp küp doğrayın.
3 Bir tabak hazırlayın, biraz tuz ve karabiber, beyaz susam tohumları, Knorr kokulu kızarmış toz ve un ekleyin, iyice karıştırın, ardından nilüfer kökünü süzün ve her iki tarafı da ince bir tabaka toz ile kaplayın
4Nilüfer kökü yüksek nişasta içeriğine sahip olduğundan, bulaşıkların pişirme etkisini etkilememek için biraz sıcak kaynar suya koymak, temizlemek ve soğuk suya daldırmak gerekir.
5 Yağ karterini% 60 ısıya ısıtın, kızartmak için lotus kökü ekleyin, hafif sarı olana kadar kızartın ve sonra çıkarın, çünkü çıkardıktan sonra renk koyulaşır ve sadece altın sarısına ulaşabilir.Yağ sıcaklığının kontrolü duyguya bağlıdır , Baloncukların boyutunu ve kabarcıkların hızını görmek için bir tava gibi suya bir yemek çubuğunu daldırabilirsiniz.
6 lotus kökü dilimi süzülmüş yağ
7 Biberleri bir tavada kızartın, ardından lotus kök dilimlerini dökün, biraz tuz ve karabiber, doğranmış karabiber, susam tohumlarını serpin, ardından doğranmış yeşil soğanı ekleyin, ters çevirin ve tavadan çıkacaktır.