Bamya ve Yam ile Kızarmış Yengeç Mantarı - Yemeği
"Yam, bamya ve yengeç aromalı mantarların hepsi sağlıklı gıdalardır. Üç bileşenin tadı da çok uyumludur. Tuzlu ve gevrek" Malzemeler
- tatlı patates 150 gram
- Yengeç Mantarı 100 gram
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Bamya 80 gram
- tuz Doğru miktar
- zencefil İki parça
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemelerin hazırlanması: yengeç mantarı, yam, bamya, darı baharatlı
-
2 yam soyulur ve küpler halinde kesilir, sonra 9 olgunlaşana kadar kaynar suda kaynatılır. Suya tuz ekleyin çünkü yam küplerinin tadı kolay değildir
-
39. Olgunlaştığında toplayın, mukusu soğuk suyla durulayın, bulaşıkları daha ferahlatıcı hale getirin
-
Yengeç mantarlarının köklerini kesin, yıkayın ve bir kenara koyun.
-
5 bamya daha sonra kullanılmak üzere parçalara ayrılmıştır
-
6 Vegan sebzeleri kızartmak için biraz domuz yağı kullanın, bu yüzden bitkisel yağ ve domuz yağı karışımı kullanıyorum, oran 1: 1. Vejetaryen iseniz veya domuz yağı sağlıksız olduğunu düşünüyorsanız, bu adım atlanabilir ve doğrudan bitkisel yağa konulabilir.
-
7 Biraz zencefil dilimleri koyun ve soteleyin
-
8 Üç çeşit malzeme ve az miktarda tuz koyun (tuz önceki yam pişirme sırasında ayrılmıştır, bu nedenle tuz miktarını kontrol etmeniz gerekir) ve pişene kadar kızartın
-
9 Tencereye başlamadan önce, rengini arttırmak için kırmızı darı ekleyin ve ardından mısır nişastası suyunu gorgon suyunu tavuk özü ile yavaşça dökün.
-
10 İyice karıştırın ve bir tabağa koyun
-
11 Sağlıklı, gevrek ve tuzlu
İpuçları
Yam, dokuz olgunlaşana kadar kaynatılır ve ardından diğer iki tatla birlikte kızartılır. Aksi takdirde, yamın pişirilmesi ve lezzetli olması kolay değildir. Lotus kök klibi
önceki
Sarımsak kabak
Sonraki
