g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Soğanlı Pankek - Yemeği

"Annem krep konusunda çok iyi. Size burada yağ döndürücü diyoruz. Annemin yaptığı yağ sıkıcı güzel kokulu ve yumuşak bir iç tabakası var. Özellikle hoşuma gidiyor. Bu alandaki pişirme becerilerim de annemden geliyor. Annem lehimleme için sıcak erişte, kışın tam sıcak erişte ve yazın yarı sıcak erişte kullanmanız gerektiğini söyledi.Bu bilgelik pratikten geliyor ve hamur da sıcaklıktan etkileniyor. Ayrıca yağ döndürücüyü yapmak için kısa kabuklu erişte kullanmanız gerekir.Katman sadece kısa kabuklu erişte ile iyi şekillendirilebilir. O sırada evde odun sobası ve sivri dipli çömlek, annem ateşi her zaman çok iyi idare edebilirdi! " Malzemeler

un 300 gram
kaynayan su 160 gram

Aksesuarlar

susam Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar

Malzemeler

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kurabiye için gerekli malzemeler.
2 Büyük bir kaseye unu koyun, sıcak su dökün ve dökerken karıştırın.
Adım 3: Una zencefil ve biber ekleyin. Bu açıklamalı, vücudum soğuk ve bu iki baharat eklendi.
4 erişteyi biraz soğuduktan sonra susam ekleyin ve hamur yapın.
İlk başta hamur düzgün olmasa da bir süre sonra yoğurun.
6 Yağı küçük tavaya dökün ve ısıtın, ardından unu dökün.
7 Ateşten alın ve pürüzsüz bir macun haline getirin.
8 Arpacık ince doğranmış ve tuzlanmıştır.
9 İyi hamuru pürüzsüzce yoğurun.
10 Büyük dilimler halinde yuvarlayın.
11 Üzerine hamur işini koyun ve katlayarak eşit şekilde yayın. Bu aynı zamanda annemden, basit yaşam bilgeliğinden öğrenildi.
12 Doğranmış yeşil soğanları koyun ve eşit şekilde yayın.
13 Gözlemenin ortasını kesmek için bir bıçak kullanın ve iki ucu birbirine bağlı olsun. Annem bunu daha önce yapmamıştı, yuvarladı ve estetik ameliyat oldu şimdi daha rahat ve daha iyi hissettiriyor.
14 Yuvarlayın.
Aşağıdaki şekillendirmeyi kolaylaştırmak için 15 birkaç kez vidalanabilir.
16 Tek seferde toplayın ve bir grup oluşturun.
17 Pastanın içine yuvarlayın.
18 Tavayı ısıtın, üzerine yağ koyun ve üstüne keki koyun. Ateş yanıyordu.
Ortada 19 devrildi.
Her iki tarafta 20 ila kahverengi, tencerenin dışında.