İspanyol uskumru
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil, fasulye ezmesi, pirinç şarabı, diş sarımsak, kişniş, 2 yıldız anason Uskumru soslu nasıl buharda pişirilir 1 Uskumruyu yıkayın ve 3-5 cm'lik dilimler halinde kesin 2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın 3 Tavaya yağı koyun, ardından İspanyol uskumru dilimlerini ekleyin ve her iki tarafta kızartın 4 Kesiti beyaz olana kadar kızartın, balığı tencerenin bir tarafına itin, soğanı, zencefili, sarımsağı karıştırın ve ardından su ve fasulye ezmesini 5 Ateşi kaynatın 6 Pirinç şarabı ekleyin 7 Pirinç şarabı ekleyin 8 Suyu topladıktan sonra susam yağı ekleyin 9 Tavadan doğranmış kişnişi serpin ve bitirdiniz