g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fırında Kiraz Soslu Cheesecake - Yemeği

Malzemeler

Kek tabanı A

Bir

Sindirim bisküvisi

80 g

Bir tereyağı

40 g

Peynir Ezmesi B

B jelatin tabletleri

2 tablet

B krem peynir

130 g

B krem şanti

150 g

B toz şeker

40 g

B kiraz reçeli

80 g

Aksesuarlar Ayna CCC kiraz reçeli 20gC soğuk kaynamış su 100gC jelatin dilimi 1 parça

Fırında pişirilmemiş kiraz soslu cheesecake nasıl yapılır 1 Parçalara ayırmak için oklava kullanın

2 Tereyağını suda eritin

3 Sindirim bisküvilerini bir kaseye dökün

4 İyice karıştırın

56 inç açık tabanlı kek kalıbı hazırdır, tabana bir kat yağlı kağıt sürün, tereyağı ve sindirim bisküvilerini dökün, düz ve sert bir şekilde bastırın, bir kenara koyun

6 Tekrar peynir ezmesi yapın: Jelatin dilimlerini yumuşayana kadar soğuk suda bekletin.

7 Fazla suyu boşaltın, yalıtım suyu erir ve katılaşmayı önlemek için sıcak suda tutun

8 Yumuşatmak için önceden krem peynir

9 Isı yalıtımlı su erir ve çırpma, büyük parçacıklar olmadan yapışkan ve pürüzsüz hale gelir

10 Lavaboya hafif krema ve beyaz şeker

11 vuruştan 60'a,% 70'e

12 Krem peynire çırpılmış kremayı ekleyin, ikisini iyice karıştırın

13 kiraz reçeli hazır

14 Kiraz reçeli ve eritilmiş jelatin dilimi solüsyonunu krem peynir ezmesine dökün.

15 İyice karıştırın

16 Dipli kek kalıbına dökün, üzerini streç filmle örtün ve krem peynir sıvısı katılaşana kadar buzdolabına koyun.

17 Ayna yüzeyini yapalım: Jelatin tabakayı soğuk suya batırın, sonra fazla suyu dökün, suda eritin ve bir kenara koyun

18 Kiraz reçeli ve soğuk suyu aynı kaseye koyun ve iyice karıştırın

19 Eritilmiş jelatin dilimi solüsyonunu kiraz reçeli sıvısına dökün ve eşit şekilde karıştırın

20 Dondurulmuş ve katılaşmış cheesecake'i çıkarın, vişne reçeli sıvısındaki katıları bir elek ile süzün

21 Üzerini streç filmle kapatın ve ayna katılaşana kadar tekrar buzdolabına koyun. Kalıptan çıkarırken, kolayca kalıptan çıkarmak için kalıba iki dakika sıcak bir havlu uygulayabilirsiniz.