Malzemeler
sığır eti
300 gram
domates
2 parça
Patates
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, beyaz şeker, soya sosu, yemeklik şarap, kişniş
Domates dana güveç nasıl yapılır 1 Sığır etini parçalara ayırın, sıcak suda haşlayın ve içine birkaç dilim zencefil koyun.
2 Domatesleri büyük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
3 Patatesleri soyun ve doğrayın.
4 Tencerede yağı ısıtın ve zencefil sarımsağı ve birkaç biberi soteleyin.
5 Suyu boşaltmak için haşlanmış dana etini sıcak suda çıkarın, tencereye dökün ve kızartın.
6 Renklendirmek için birkaç damla hafif soya sosu ekleyin.
7 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
8 Bir kaşık beyaz şeker ekleyin.
9 Patates ve domatesleri tencereye dökün ve dana eti ile birlikte kavurun.
10 Eti ve sebzeleri eşit şekilde karıştırın, bir güvece dökün ve biraz kaynamış su ekleyin.
11 Tencereyi örtün, kısık ateşte değiştirin ve 1 saat yavaş pişirin. Yemekten önce üstüne bir kat kişniş serpin.
-
- Acı kavun çırpılmış yumurta
-
- Soğuk patlıcan
-
- Lotus Kökü ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsaklı Kızarmış Karides karıştırın
-
- Buharda Patatesli Domuz Eti
-
- Pırasa ile tavada kızartılmış domuz kanı
-
- Turp ile haşlanmış domuz eti
-
- Karlı ay kekleri (muhallebi dolgulu)
-
- Soğuk salatalık
-
- Kişniş Havuçlu Mantı
-
- Sığır kurabiyesi
-
- Pirinç Erişteli Buharda Pişmiş Tatlı Patates
