Mükemmel buharda pişirilmiş yumurta - Yemeği
Bir yumurtaya 100 gram su ekleyin (yaklaşık 50-60 gram). Bu orana göre kaç tane yumurta istediğinize karar verin. Ne kadar su.
Karıştırma kabına su ve tuz ekleyin. 50 derece / 4 dakika / hız 1
30 saniye / hız 4 ayarlayın Yumurtaları ölçü kabının kapağından ekleyin. Onları önceden dövebilir veya tüm kabuklu yumurtaları ekleyebilirsiniz.
Bu şekilde vurulan yumurtalar gri ve düz olacaktır. Filtrelemeye gerek yok.
Yumurta sıvısını tabağa dökün. Kabarcıkların kaybolması için on dakika bekletin. Buharlamadan önce kabarcıklar varsa, büyük kabarcıkları çıkarmak için bir kaşık kullanın.
600 gram suyu karıştırma kabına 20 dakika / varoma / hız kaşığı koyun.
Buharı gördüğünüzde buharlayıcıyı kurun. Zamanı 15 dakika / varoma / çay kaşığı olarak değiştirin.
Buharda pişirilmiş yumurtayı çıkarın. Mükemmel pürüzsüzlükte yüzey.
Küçük bir kapta soya sosu, susam yağı ve biraz karabiber karıştırın.
Haşlanmış yumurtaların üzerine sosu gezdirin.
Çocuğum bir tabağı tek başına yiyebilir!
