Japon usulü yumurta ruloları - Yemeği
"Pişirme yardımı ve Zhongyuan Kitabı kitabı sayesinde, bu" sıfır tabanlı Japon ev yemekleri "ünlü Japon beslenme yöneticisi Keiko Iwasaki'nin eseridir. Bunu çok beğendim. Pişirme tarzı ustaya biraz benziyor Benzer şekilde, ustadan çok şey öğrendim. Bugünün çeşitli yumurta ruloları kitaptaki tarif. Tarif biraz değiştirildi. En sevdiğim kollokasyona göre yaptım ve lezzetliydi. İçindekiler: yumurta, un, jambon, soğan, salatalık Baharat: tuz, hafif soya sosu, şeker, karabiber " Malzemeler
- Yumurta Doğru miktar
- un Doğru miktar
- Jambonlu sosis Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- salatalık Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzeme çizimi.
-
2 Unu az miktarda suyla çırpın, ardından yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. (Orijinal tarifte un kullanılmıyor. Saf yumurtalı küçük kızımın direnci var, bu yüzden un ekledim)
-
3Tüm malzemeleri doğrayın ve yumurta hamuruna koyun. Tuz ve hafif soya sosu ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
-
4 Kızartma tavasını önceden ısıtın ve üzerine yağ sürün.
-
5 Bir kaşık hamur dökün, tencereyi çevirin, hamurun doğal olarak yayılmasına izin verin
-
6 Ayarladıktan sonra, bir uçtan diğerine yuvarlayın.
-
7 yuvarlamak ve bir kenara koymak için yemek çubuklarını ve spatulayı kullanabilirsiniz.
-
8 Bir kaşık dolusu daha hamur dökün, tencereyi çevirin, tavanın dibini düzleştirin, yeni rulo yumurta rulosunu hareket ettirmek için çubuk kullanın, böylece yumurta rulosu da hamurla kaplanır.
-
9 Şekli ayarladıktan sonra, tekrar sarın ve şekli tamamlamak için birkaç kez tekrarlayın. Sadece tencereden kes.
İpuçları
1. Yumurta hamuru kalın olmamalıdır, yumurtalı kek kalınsa daha kalın olur, benimki biraz daha kalındır. 2. Sebzeler ve et daha rahattır Orijinal tarifte kıyılmış tavuk, havuç, mantar ve ıspanak kullanılmıştır. Yumurtalı erişte
önceki
Şehriye Soğanlı Etli Turta
Sonraki
