Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
ceviz
30 g
susam
30 g
Aksesuarlar: tereyağı 40g maya tozu 5g süt 200ml beyaz kum şekeri 50g
Küçük yuvarlak cevizli susamlı ekmek nasıl yapılır 1 Yüksek glütenli un, ceviz ve susam tohumları hazırlayın
2 Tereyağı, maya tozu, süt, beyaz şeker hazırlayın
3 Unun üzerine uygun miktarda maya tozu ve beyaz şeker ekleyin ve karıştırın
4 Sütle karıştırın ve unu yoğurarak hamur haline getirin.
5 Filmi çıkarmak için tereyağı ekleyin ve boyutu ikiye katlamak için fermente etmek için bir yoğurt makinesine koyun
6 Cevizleri taze saklama torbasına koyun, oklava ile ezin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
7 Kaseye uygun miktarda siyah susam tozu ekleyin, bir püre haline getirmek için biraz süt ekleyin (pişirme işlemi sırasında su kaybı nedeniyle, tadı daha az kuru olması için biraz süt ekleyin)
8 Una un ekleyin, yassı bastırın ve susamlı ceviz dolgusunu ekleyin, ağzı sıkıca sıkıştırın
9 İkinci fermantasyon için hamuru yuvarlayın
10 Yumurta sıvısının tamamını fırçalayın, önceden ısıtılmış fırına 5 dakika girin, 180 derece yukarı aşağı ateşleyin, renklendirdikten sonra ince kağıtla örtün ve 20 dakika sürecektir.
-
- Şekerlenmiş Fıstık Buharda Pişirilmiş Yapışkan Pirinç
-
- Kereviz Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış kestane
-
- Çocuk Yiyecekleri Kızılcık Yoğurt Blokları
-
- Tahinli kurabiye
-
- Kimyon Kavrulmuş Kanat
-
- Meyveli yapışkan pirinç topları
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Cordyceps Çiçek Çay Ördek Çorbası
-
- Lif Kabağı Karides Yumurtalı Çiçek Çorbası
-
- Tatlı patates köfte
-
- Peynirli ve cevizli çörekler
