Patates
1.0
Yardımcı maddeler 1.0 kırmızı biber 1.0 arpacık soğanı 1.0 zencefil uygun miktarda sarımsak uygun miktarda tuz uygun miktarda beyaz şeker uygun miktarda balzamik sirke uygun miktarda tavuk özü Acı ve ekşi patates parçalama uygulaması 1 Patates, zencefil sarımsak, kırmızı biber, taze soğan 2 Arpacık ve kırmızı biber, yıkanıp küçük parçalar halinde kesilmiş, rendelenmiş zencefil, ezilmiş sarımsak 3 Patatesleri soyun ve parçalara ayırın, fazla nişastayı durulamak için suya batırın (patates parçaları kızartıldıklarında gevrek olur) 4 Temizledikten sonra çıkarın ve suyu boşaltın 5 Tavaya yağı dökün ve ısıtın, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber dilimlerini tencereye ekleyin ve güzel kokulu karıştırın 6 Malzemeler kokulu hale geldikten sonra rendelenmiş patatesleri dökün ve kızartın 7 Uygun miktarda tuz ekleyin 8 Biraz tavuk özü, biraz şeker 9 Doğru miktarda balzamik sirkeyi kızartın 10 Son olarak, doğranmış yeşil soğanı karıştırın 11 Tadına göre eşit şekilde kızartın 12 Akşam yemeği için ev yapımı bir yemek