Çin lâhanası
250 g
Aksesuarlar, kaya şekeri, soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda et 70g, 2 mantar, doğru miktarda tavuk özü Lezzetli lahana çörekler nasıl yapılır 1 Yıkayın 2 taze shiitake mantarı, kıyma, yeşil soğan, zencefil 2 Lahanayı yıkayın 3 Yumuşayana kadar sıcak suda haşlayın. 4 Daha sonra kullanmak için suyu çıkarın ve boşaltın 5 Et dolgusunu ince ince doğrayın, yeşil soğanı, zencefili ve mantarı ince ince doğrayın 6 Yeşil soğan zencefilli mantar, kaya şekeri soya sosu, tuz ve tavuk özünü ete ekleyin 7 İyice karıştırın, tadına bakmak için 10 dakika bekletin 8 Bir parça sıcak yumuşak lahana yaprağı alın, et dolgusunu lahana çetesinin üzerine koyun ve yaprağın ucuna doğru yuvarlayın Yaprak kuyruğunun geniş kısmı sadece iki ucu sarmak için kullanılır. 9 Tüm lahana paketlerini bir defada toplayın Tabakta 10 yarda yapın ve vapurda buharlayın. Kaynattıktan sonra 10 dakika buharda pişirin 11 Buharda pişirilmiş lahana torbası, çıkar 12 Buharda pişirilmiş suyu dökün, tencereyi ayırın, biraz su ekleyin, nişasta koyun, gorgonu kalınlaştırın, biraz susam yağı damlatın ve lahana poşetinin üzerine dökün.