Domuz kıyması
100 gram
Frenk soğanı
120 g
Buğday unu
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, az miktarda on üç baharat, az miktarda tavuk özü, az miktarda beyaz biber, az miktarda şeker, az miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil Üçgen nasıl kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 ince doğranmış pırasa 3 Tencereye yağı koyun ve eti dökün, uygun miktarda pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil, soya sosu, tuz, beyaz biber, şeker, on üç baharat ve diğer baharatları ekleyin ve pişene kadar kızartın, soğumaya bırakın ve kenara koyun. 4 Kıymayı frenk soğanı ile karıştırın ve iyice karıştırın. 5 Hamur kabuğundan biraz daha büyük bir ajan yapın 6 Mantı sarmalayıcılarına yuvarlayın 7 İkiye katlayın ve iki parçaya bölün. 8 Contayı bıçak kenarı boyunca sıkıca sıkıştırın. 9 Dolguyu açın ve doldurun. 10 Contayı ortadan her iki yana doğru sıkıştırın. 11 Mühürledikten sonra böyle görünüyor. 12 Üçgeni ılık yağa koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 13 Bir kaba koyun ve yiyin.