Malzemeler
Düşük toz
100 gram
Süt
85 ml
şeker
70 g
tuz
3g
yumurta sarısı
5
protein
5
zeytin yağı
20 ml
Aksesuarlar Bitter çikolata 200g papaya taneleri doğru miktarda
Çikolatalı sırılsıklam kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın;
2 Yumurta beyazına biraz tuz ekleyin, yumurta beyazına 3 kez şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın;
3 Yumurta sarısına süt ve zeytinyağı ekleyin
410 saniye yavaşça çırpın
5 Çikolata tozunu eleyin
6 Düşük tozu eleyin, 30 saniye çırpma teli ile yavaşça çırpın;
7 Beze 1/3 oranında alın ve eşit şekilde karıştırın,
8 Yumurta beyazının 2 / 3'üne tekrar dökün ve iyice karıştırın
9 Kek hamuru servis edin
108 inçlik oyuk bir kalıba dökün, hamurdaki kabarcıkları düzleştirin ve kuvvetlice sallayın;
11 Önceden ısıtılmış fırına 145 derece koyun, ikincisi sondan, 40 dakika pişirin, bir dakika takviye edin (yüzeyin düşmesini önlemek için), fırından çıkarın ve ızgarada soğumaya bırakın, kalıptan çıkarmadan önce soğumaya bırakın;
12 Bitter çikolatayı eriyene kadar ısıtın, soğumaya bırakın ve doğrudan kekin üzerine dökün;
13 Dekorasyon için papaya taneleri koyun
14 Parçalara ayırın ve yiyin.
-
- Köri Patates ve Havuç
-
- Kızarmış Balık Parçaları
-
- Mısır unu iki renkli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Şeker mısır
-
- Muhallebi Patates Püresi
-
- Satranç pastası
-
- Altın İğne Sığır Eti
-
- Sekiz Hazine Pirinç
-
- Buharda Pişirilmiş Kırmızı Pomfret
-
- Balık aromalı mısır tofu
-
- Balkabağı bıçağı kesimi
-
- Honeydew şeftali reçeli (büyük meyve parçaları)
