un
500 g
kabak
500 g
yeşil biber
80 g
Yumurta
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karides kabuğu, biber tozu, toz biber Bir zamanlar şaka yapan sıcak erişte ile köftelerin buharda pişirilmesi uygulaması 1 Unu ve suyu kaynatmak için ısıtın, bir süre kurumaya bırakın, biraz tuz ekleyin ve hamur yapın, kenara koyun ve bir süre uyanın. 2 Kabak, yumurta, yeşil biber, karides kabuğu hazırlayın 3 Kıyılmış ve kıyılmış kabakları yıkayın 4 Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın, kıyın 5 Bir küvete iki numune koyun 6 Su yapmak için tuz ekleyin 7 Sıkın ve bir kenara koyun 8 Yumurtaları çırpın ve karıştırarak yumurta ipi ile karıştırın. 9 Yumurtaları çözün ve soğumaya bırakın, bir sebze kasesine dökün, biraz karides kabuğu, tuz, pişmiş yağ ekleyin ve iyice karıştırın 10 Hamuru şeritler halinde yoğurun, aynı büyüklükte kesin, 11 İnce bir ambalaj ve doldurma 12 Bir tencereye getirin ve 15 dakika buharda pişirin.