Jambon ve Buharda Pişirilmiş Çörek - Yemeği
1. 300 gram un, 3 gram maya, 3 gram şeker ve ardından birkaç kez az miktarda su ilave edin.
2. Topaklaştırıcıya karıştırın.
3. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. Boyutu iki katına çıkarmak için plastik sargı ve prova ile örtün.
5. Bu 1.5 saat dayanımı kanıtlanmış hamurdur.
6. Yoğurmak için hamuru yoğurun.
7. Uzun bir şerit halinde ovalayın.
8. Küçük dozlara bölün.
9. Uzun bir parmak kalınlığında şerit halinde yuvarlayın. Uzunluk, jambon sosisinin 1,2 katıdır.
10. Ortadan kesin.
11. 1 jambon sosis.
12. Ortadan kesin, sola ve sağa kesin ve dörde bölün.
13. 1/4 çubuk jambon sosis alın ve kesilmiş hamurla sarın. Kesi jambonun yanındadır ve pürüzsüz yüzey ortaya çıkar.
14. Her şey hazır.
15. 45 dakika prova yapmak için bir buharlayıcıya koyun.
16. Su kaynatılıp gaz verildikten sonra 13 dakika sayın, ocağı kapattıktan hemen sonra çalıştırmayın 3 dakika pişirin ve ardından tavayı çalıştırın.
17. Bitmiş resim.
