Malzemeler
İnci pirinç
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kinoa 200g, krizantem, 100g dilimlenmiş domuz pastırması, yeşil soğan, kurabiye, hafif soya sosu, doğru miktarda
Kasımpatı kinoa pirinci nasıl yapılır 1 küçük kase inci pilav, 1 küçük kase kinoa, 1 tutam krizantem, uygun miktarda dilimlenmiş domuz pastırması (buharda pişirilmiş), 1 kaşık dolusu yeşil soğan böreği
2 Kinoa yıkandıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere 1-2 saat temiz suda bekletin Suyu kontrol etmek için krizantem krizantemini yıkayın ve daha sonra kullanmak için granüller halinde kesin;
3 Bir wok'u ısıtın ve üzerine biraz yağ dökün, pastırma dilimlerini tavada yağlı kola kokulana kadar karıştırın ve kasımpatı kasımpatı tanelerini tavada birkaç kez kızartın;
4 Pastırmayı ve krizantem kasımpatı kabını küçük kum kabının dibine koyun ve üzerine inci pirinci yıkayın;
5 Islatılmış kinoayı güvecin üst tabakasına yayın, tencereye temiz su (veya et suyu) dökün ve su miktarı, daldırılmış tavadaki bileşenlere bağlıdır;
6 Ateşin üzerine küçük bir kum kabı koyun, yüksek ateş kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirip üzerini örtün ve yaklaşık 10 dakika pişirin.Altının çamurlanmasını önlemek için kapağı açıp ortada birkaç kez kızartmanız gerekir;
7 Pirinci haşlayıp piştikten sonra üzerine 1 çorba kaşığı hafif soya sosu ilave edin, taze soğanı çöreğe serpin, tencerede malzemelerle iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Pırasa omlet
-
- Kıyılmış Acı Ekşi Börülce
-
- Pırasa omlet
-
- Baharatlı tofu
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Kereviz Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Kırmızı Biberli Doğranmış Domuz Eti
-
- Kızarmış köfte
-
- Salatalıklı kızarmış börek
-
- Bamya Domuz Pilavı
-
- Kıyılmış biber ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Soğanlı kızarmış tofu
