Sarı şarlatan
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 60 gr, beyaz şarap, 50 gr, kırmızı biber tozu, biraz MSG Baharatlı ızgara sarı şarlatan 1 Balık kafası ve sakatat alınmış 2 Tuz ekleyip suyu süzün, şeker, şarap, kırmızı biber ve MSG ekleyip iyice karıştırın, gece boyunca marine ederim. Pişirmeden önce yağ ile karıştırın. 3 Yağı fırın tepsisine koyun, üzerine balığı koyun ve 175 derecede 20 dakika pişirin. 4 Bitmiş ürün.